ЗАПУСК МЕНЮ
Мы сможем помочь Вам в разработке меню и без проблем открыть ресторан, кафе, фастфуд, или столовую, если

✔Шеф-повар не может грамотно составить меню (или у вас просто нет шеф-повара) -

✔ Шеф повар не справляется со своими обязанностями.

- меню не отвечает Вашим требованиям

- процесс разработки и внедрения меню затягивается

✔ Необходимо обновить или улучшить меню. Сделаем разбор меню, внесем предложения по его совершенствованию, добавим новые блюда и оптимизируем технологию приготовления блюд.



В любом случае, мы оперативно составим проект меню, обсудим его с Заказчиком и в сжатые сроки (от 5 до 10 дней) внедрим меню в производство. При этом Вам не нужно будет дополнительно заказывать расчет ТТК, Калькуляций и расчет пищевой ценности (калорийности) блюд, так как все эти расчеты мы сделаем, и сформируем необходимые документы.

"Правильное меню". Это значит, что блюда будут современные, продаваемые и вкусные. Технология будет оптимизирована - сокращено время приготовления за счет заготовок, риск порчи блюда поваром тоже останется минимальным. Списание ингредиентов или заготовок сведено "на нет", потому что последние входят в несколько блюд.
Как выйти на прибыль из локдауна? Лайфхак для рестораторов Европы
По прогнозам экспертов, около 30% заведений гастрономии в Европе могут не открыться после локдауна.

Собственникам гастрономического бизнеса государство оказывает помощь. Однако, судя по тенденции, помощь эта спасёт немногих.

Что остаётся рестораторам? Воспользоваться проверенным рецептом всех времён и народов — «ПОМОГИ СЕБЕ САМ»? Можно так.

Но в трудное время нельзя оставаться одному. Чтобы погрузиться в депрессию, много мужества не требуется. Настоящий же предпринимательский кураж — с блеском пройти по лезвию кризиса и одолеть период турбулентности.

Разделить проблему на составляющие, хладнокровно проанализировать перспективы, составить реалистичный план и пошагово выбраться из кризисной топи.

Найти команду единомышленников и вместе совершить невозможное.
И ЕСЛИ ТАКАЯ КОМАНДА ПОКА НЕ С ВАМИ – ЗНАКОМЬТЕСЬ.
Manzoni PRJCT, признанная в Европе антикризисная компания, 12 лет работающая в отрасли гастрономии.

Оперативный и всесторонний анализ ситуации позволит разработать и вовремя запустить комплекс антикризисных мер. Они смогут найти сильные стороны Вашего гастропроекта, увидеть упущения конкурентов и предложить тактику и стратегию подъёма бизнеса. Бюджетно и в кратчайшие сроки. Эффективно и с прибылью.

Если Ваш личный ресурс ограничен, команда Manzoni возьмёт на себя антикризисное управление рестораном или кафе и обеспечит полный цикл работы предприятия.

За 12 лет работы гастрономическая команда быстрого реагирования подняла десятки проектов в Австрии, Словакии, России, Хорватии, Сербии.

Именно сейчас у каждого гастронома Европы есть шанс зайти в самый амбициозный и перспективный проект Manzoni PRJCT в Австрии – фудкорт AJour Markt и, вместе с командой, снять сливки с нового формата.

Хотите выйти из гастрономического пике круто и эффективно? Воспользуйтесь этим шансом!

НАШИ КОНТАКТЫ
НАШИ РЕКВИЗИТЫ
BALKAN SURVEYOR d.o.o.
11000 Belgrade, Serbia, Dubljanska 11,
MB-21682578, PIB- 112475084,

OTP Bank
swift – OTPVRS22
IBAN-RS35325960170005900103
ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС
Заполните тему обращения и контакты.
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.